主料:
腊肠，
6根，
大葱，
4根，
红尖椒，
3个
辅料:
姜，
半块，
大蒜，
5粒，
食用油适量，
食用盐适量，
郫县豆瓣酱，
1勺，
鸡精适量，
白糖，
1匙葱爆腊肠的做法步骤
1.把提前蒸熟的腊肠斜切片状，大葱斜切，蒜切片，姜切丝备用。
2.炒锅烧热放油烧至四成热倒入郫县豆瓣酱，小火把豆瓣酱炒出红油。
3.放入蒜片姜丝翻炒。
4.倒入腊肠翻炒。
5.加入白糖、大葱，炒至大葱变软，放入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。
6.装盘。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 腊肠
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